qualche nostro piatto

Risotto mantecato con salsiccia e Raschera con polvere di radicchio trevigiano

Gamberi siciliani, purea di avocado e chips di patate

conchiglie al nero con cozze e bottarga di Muggine

Pane e grissini di nostra produzione

Tre cioccolati, tre consistenze e temperature

Sandwich di triglia con zucchine e basilico con crema di mozzarella di bufala

Filetto di Sgombro con granella di Pistacchio e crema di melanzane

Ravioli del plin ripieni di fonduta Valdostana e tartufo nero

Cannolo di pane ai cereali ripieni di porri di Cervere con crema di zucca

Polpo rosticciato, broccolo romanesco, pomodorini confit e crema di cozze